自從1972年 祖父在尖沙咀開了第一間中國餐館-新京酒樓,我們全家會聊的基本上也只有食物。自然而然地,我便繼承了祖父對料理的熱愛,要創立Eat Better的意念也由此而起。

為了尋找隱世食材,我們全家會日夜東奔西走,走遍香港每一個角落、每一間小店。


小時候,我最愛站在廚房,一邊看著祖母作菜,一邊和她聊料理,在餸菜完成後,搶先為她試味道,向她提出我的「專業意見」。在祖母的耳濡目染下,中國菜也就成為了我最愛的菜色。

  

在英國留學的時候,我最想念的便是中國菜, 尤其是我家的「自家私房菜」。於是,我媽媽替我煮了一些中式草菇,加入了她的「神秘醬汁」,然後把它冷凍起來寄給我,好讓我可以保存在冰箱裡,解解思鄉病。

 

當時,我的朋友很喜歡大家各帶一道菜參加聚會,而我當然就藉此大好良機,好好的炫耀一下我媽媽寄來的超美味磨菇。畢竟,這些磨菇翻熱方便,只消幾分鐘便可給我的朋友享用,不算太麻煩。 雖然這只是一道普通不過的中式家常菜,卻意外地在我的朋友之間極受歡迎。和來自不同文化背景的朋友分享食物是一種樂趣,但現在我希望可以跟更廣大的觀眾分享。

 

我的家傳菜譜中的味道構築成所有的回憶,更成為了我創立食好D的靈感,現在我希望跟你分享這些「家的味道」!

餐廳內絕對不含味精、防腐劑或添加劑,菜色保證味道「超班」、水準高及性價比高!食好D明白城市人生活忙碌,所以我們接受網上訂單,讓繁忙的你能隨時下單、隨時翻熱,方便簡易地品嘗家常菜。我們現在還將產品擴展到全天然零食,讓您食後不會感到有罪惡感,仍能感到身心快樂!

希望大家會喜歡吧!!